Тиждень професій смаку і насолоди «Кухар. Кондитер» під назвою «Масниця 2024» в ЦПТО № 1 м. Харкова розпочали 11 березня майстер виробничого навчання Вікторія Єлакова і викладач Марія Нагорна. Адже останній тиждень перед Великим (Великоднім) постом в Україні називається Масляна або Масниця. Символом свята є перехід від Зими до Весни. Назва свята «Масниця» з’явилася тому, що в цей тиждень їли дуже багато масної їжі. Масниця завжди славилася млинцями, особливо їхньою кількістю рецептів. Наші предки вірили: рядженими, піснями, танцями та різними заклинаннями можна прогнати Зиму та закликати Весну.
На цьому заході наші учні знайомилися не лише з традиціями Масляної, але й підготували флешмоб «Масничний ланцюжок», де всіх привітали власноруч зробленими млинцями та варениками – традиційними стравами української кухні для цього свята. Учень групи К-21 Олексій Кирилов продемонстрував приготування своїх млинців.
Ми бажаємо вам сьогодні Масницю зустрічати весело і смачно!
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
